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      兒茶素生產廠家

      更新時間:2024-07-31

      簡要描述:

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      兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出,為無色結晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下,容易聚合成無定形鞣質。是一種從茶葉中提取而得的國產品。成份為兒茶素類。

      貨號食品級規格25*1
      供貨周期現貨主要用途添加劑
      應用領域食品

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      兒茶素又稱兒茶精,茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出,為無色結晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下,容易聚合成無定形鞣質。是一種從茶葉中提取而得的國產品。成份為兒茶素類。

      兒茶素品名:兒茶素、兒茶精、兒茶酸、茶單寧、兒茶提取物

      兒茶素英文:catechin,Cianidanol

      兒茶素分子式:C15H14O6(&middot;H2O)

      兒茶素顏色和性質:兒茶素為白色至黃色粉末或無規則晶體;兒茶素無特殊氣味;兒茶素微溶于冷水,可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮,不溶于苯、石油醚。兒茶素溶于甲醇。

       

      兒茶素為還原性多元酚類物質,在水溶液中易被空氣氧化,常用作抗氧化劑。還可用于染料和鞣革工業。

       

      糕點及乳制品

       

      飲料生產

       

      水果蔬菜保鮮

       

      畜肉制品

       

      食用油貯藏

       

      兒茶素包裝和貯存條件:

      1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

      2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

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