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      低聚半乳糖生產廠家

      更新時間:2024-08-01

      簡要描述:

      低聚半乳糖生產廠家 低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖價格
      性質:低聚半乳糖是一種具有自然屬性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性,不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應有之特性,而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對雙歧桿B菌則不明顯。

      貨號食品級規格25*1
      供貨周期現貨主要用途添加劑
      應用領域食品

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      中文名稱:低聚半乳糖

       

      英文名稱:Galacto-Oligosaccharides

       

      分子式:(C6H11O5)n n為2-8

       

      分子量:300-2000

      來源:牛乳中的乳糖

       

      級別:食品級

      包裝:1*25kg

      性質:低聚半乳糖是一種具有自然屬性的功能性低聚糖。低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性,不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應有之特性,而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對雙歧桿B菌則不明顯。

      產品用途:低聚半乳糖同蛋白質共熱會發生美拉德反應,可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工。

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