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      L-丙氨酸生產廠家

      更新時間:2024-08-01

      簡要描述:

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      、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調味品的調味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。

      貨號食品級規格25*1
      供貨周期現貨主要用途添加劑
      應用領域食品

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      L-丙氨酸、丙氨酸

      一、【L-丙氨酸簡介】
         別名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙              酸 

         英文名稱:L-Alanine

         CAS

         分子式C3H7NO2
      二、【L-丙氨酸性狀】
        L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙和丙酮。

      三、【L-丙氨酸用途】

         1L-丙氨酸可提高食品的營養價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率。

         2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。

         3、L-丙氨酸用作增味劑??稍黾诱{味品的調味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。

      四、【L-丙氨酸包裝與貯存】
       1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
       2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

       

       

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